麦芽糖可以做麦芽糖炖雪梨，麦芽糖煮红枣、麻心元宵、饴糖大米粥、南瓜姜汁饴糖饮等。麦芽糖炖雪梨主料：雪梨一个、麦芽糖浆３０克、清水适量。
１、准备麦芽糖。
２、雪梨洗净，去皮，对半切开或者去顶，然后用勺子将梨核去除备用。
３、卷一勺麦芽糖，由于麦芽糖粘性强，并不能很好的称重量，所以我这里是刚好填满梨核。
４、这时候刚好把原来的一半进行相扣，放入器皿中，加入适量的清水，因为梨在炖的过程中也会流出很多甜汤，我这里是刚好清水漫过１／３个梨。
５、最后放入蒸锅隔水蒸１个半小时至２个小时，让梨完全软化就可以了，出锅。